一种胡萝卜风味珍珠鸡丸及其加工方法技术资料下载

技术编号:8949589

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目前流通销售的速冻肉丸产品多数为常规克重产品,很少专为青少年设计;但随 着生活水平的提高和食品消费观念的改变,青少年饮食更加注重营养健康,而新颖的外观 会更加吸引青少年的关注。发明内容 本发明所要解决的技术问题是提供。 为解决上述技术问题,本发明的技术方案是一种胡萝卜风味珍珠鸡丸及其加工 方法,由以下重量份的原料制成鸡肉40-50份、鸡皮15-20份、鸡蛋清10-15份、葱末2-3 份、姜末1-2份、水10-15份、淀粉5-10份、胡萝卜5-10份、盐1...
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