一种冬瓜汁浓缩加工方法技术资料下载

技术编号:8949683

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本发明属于食品加工,涉及。技术背景冬瓜汁的生产比其它果蔬汁的生产较晚一些,在目前果蔬汁的市场上冬瓜汁还没有进行大规模的生产销售。冬瓜汁含有大量的纤维素这首先决定了其具有非常广阔的市场前景。此外,冬瓜汁还含有较多的对人体有益的维生素,还含有较多的抗氧化,抗癌症活性物质。新鲜的冬瓜汁能有效为人体补充纤维素维生素以及磷、钙等矿物质,增强人体肠胃功能以及细胞活力,还可以促进消化液分泌、抗炎、调整人体新陈代谢功能。通过对原料冬瓜汁的浓缩,不仅可以降低产品的运输、贮藏...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。

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