技术编号:8983475
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。大部分蔬菜水果等食物于购买后供食用前其表面大都含成分不一的农药残留物与细菌脏污以及喷涂之蜡质。目前消费者无法以清水或清洁剂清洗以有效去除蔬菜水果表面农药残留;而采用苏打粉溶解液来去除蔬菜水果表面的农药残留,其溶解液的PH值约为8属于弱碱性,用以分解大多属于中强酸性的农药而言,其去除蔬菜水果表面农药残留的效果有限;采用将蔬菜置于高温热水中烫煮借以分解蔬菜表面农药残留之方式可以去除部分农药残留,但这将增加不便性与破坏蔬菜原有的风味与流失部分养分。目前消费者对于...
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