技术编号:9017703
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。单饼不含任何添加剂,经烘烤而成,厚薄均匀,口味纯正,有韧性,有嚼劲,既可单独实用,又可搭配蔬菜、小葱、大酱食用,是北方人们喜爱的主食之一。传统的做法是采用人工进行烙制,每人每天最多加工几十公斤,工作效率低,工作人员的劳动强度大。目前,公知的单饼机,有多种形式,虽然减轻了工作人员的劳动强度,提高了烙制单饼的效率,但是,这些单饼机的热能损失大,热能利用率较低,造成产品的成本高。如工作效率较高的滚轮式单饼机,工作时整个滚轮都处在高温状态,热损失大,并且由于其中心...
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