技术编号:9017728
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着人们生活水平的提高,消费者对猪肉品质的要求越来越高。在生猪选育和瘦肉量增加的研宄中,活体测定与屠宰测定是衡定生猪生产性能和产肉量的重要手段之一。在生猪的屠宰测定过程中,达到统一要求的猪只集中进行屠宰,屠宰去头和去皮后往往难以辨别,为了区分和获得不同屠宰后的个体数据,需要对屠宰胴体进行标记。在实践中,常使用墨水、颜料或标有数字、字母标识的纸片进行区别,这些方法在效果上不太理想。使用墨水或颜料进行标记会对猪肉胴体造成污染,也会影响猪肉品质的质量和安全,甚至...
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