技术编号：9045165
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。食品工业生产中，会涉及颗粒食物原料，例如谷物颗粒和坚果颗粒等。在处理颗粒食物原料时，通常会有清洗、蒸煮、杀菌等过程。通常蒸煮颗粒状食品物料时，物料罐配备搅拌装置，热水和颗粒状食物原料通过机械搅拌作用，形成悬浮液。对于蒸煮罐的罐底，由于搅拌叶片无法伸展到该处空间，此处的搅拌力很小。在蒸煮搅拌时，由于重力作用，颗粒食物原料会聚集在蒸煮罐罐底，随着时间的延长，颗粒食物物料受热变软，当蒸煮结束沥干后，蒸煮罐罐底的颗粒食品原料受到上层物料的挤压而压实，导致颗粒食物原...
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