技术编号:9055531
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。目前,黑蒜在加工过程中均需要灭菌,通常在初步制备、包装后均要进行灭菌加工。现在各种黑蒜制成的食品越来越受大家的青睐,广品层出不穷。但所有黑蒜食品都富含多种活性物质和各种酶。一旦出产出来,如果不及时灭菌很快就会变质,传统上都是采用高温灭菌等方式进行灭菌。但设备对黑蒜前期的杀菌不够彻底,使得黑蒜在发酵的过程产生质变。实用新型内容本实用新型所解决的技术问题在于提供一种黑蒜灭菌装置,以解决上述背景技术中的缺点。本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现一种黑...
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