技术编号:9064634
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。水蕹菜又称空心菜,旋花科,甘薯属。一年生或多年生蔓生草本植物,原产我国热带多雨地区。水蕹菜耐高温高湿,抗病力强,生长快,采收期长,产量高,适应性强。我国长江流域及以南地区普遍栽培,采收期从每年的4月开始可延续到11月。以嫩茎、嫩叶炒食或作汤。水蕹菜的营养丰富,富含各维生素、矿物盐,其中维生素A、维生素B1、维生素C的含量比番茄还高许多,每千克食用部分含钙1.47克,居叶菜首位,是夏季高温时期极为重要的绿叶蔬菜。水蕹菜有良好的药用价值,味甘平无毒,可温中通阳...
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