技术编号:9089548
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术豆腐、豆腐干、豆腐乳等豆制品的生产,需要经过点浆凝固、破脑、倒脑、压榨、深加工等过程,在豆浆中加入凝固剂变成豆腐脑,豆腐脑经过打碎破脑后,倒入型箱,然后型箱中的碎豆腐脑压榨成豆腐胚,再经过深加工成为豆腐干等豆腐制品。其中,在点浆步骤,需要加入胆巴水,为了使得胆巴水和豆浆接触充分,需要进行搅拌,搅拌的时候特别讲究,需要“往下推,往上移动”。现有技术中,无论是点浆桶自带的搅拌器还是用于点浆桶的搅拌辅助设备,都不能使桶内胆巴水和豆浆充分混合,同时,存在搅拌死...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。