技术编号:9089551
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。现有的茶叶杀青过程中,茶叶是固定不动的,致使茶叶的受热面积不平均,严重影响茶叶的杀青效果,人们于是采用人工翻动茶叶,来改善杀青的效果,但是这种方法不但费时费力,而且在翻动过程中茶叶也容易出现破损,降低了茶叶的成品率。发明内容发明目的为了克服现有技术中存在的不足,提供一种在杀青过程中可以自动翻动茶叶、提高...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。