技术编号：9089604
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。牛樟芝及其宿主牛樟树为台湾本土的特有种，经研究证明牛樟芝富含多醣体、三萜类、以及超氧歧化酶等多种生理活性成分，而具有抗癌、抗发炎、降血压、及抗氧化等功效。牛樟芝在民间使用已久，早期台湾原住民喜爱食用牛樟芝以解宿醉及增强体力，近年来更成为风行全球的保健食品的一。目前牛樟芝可通过液体发酵法、固体培养法、以及椴木栽培法人工培植而出。牛樟芝的长成过程主要经过菌丝长成为菌丝体，菌丝体再转为子实体，其中以子实体的营养成份来的最高。牛樟芝的食用方法主要有三种，分别为直接...
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