技术编号:9089620
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。真空冷却机用于食品生产过程中对加工完成的食品进行急速冷却,以方便后期的包装、储存,相对与传统的冷却方式具有冷却速度快、冷却温度均匀、避免环境对食物的二次污染、提尚熟食制品的品质、能耗少、方便运输的特点。但现有的真空冷却设备不配备内部消毒设备。采用人工对柜体内部进行消毒往往不能彻底切除污染物,影响食品安全,且费时费力。再有,因为现有设备不具备防水功能,不能整体喷淋清洗,对设备外部进行清洗消毒也存在污染物清理不彻底、费时费力的问题。针对以上问题,有必要提供一种...
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