技术编号：9090854
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。烤羊肉是新疆及蒙古少数民族，尤其是维吾尔族人们膳食的一种传统地方风味肉制品。随着饮食文化交流的增强，现在在全国很多地方都能品尝到这种美食。为了更大程度地提高羊肉鲜美的味道，一般都是采用木炭进行羊肉的烤制。现有炭烤羊肉机的种类很多，大部分都具有自动化程度高、方便实用和安全性高的特点，但同时也存在着一些共同的缺点。如烤制过程中产生的大量油烟不仅污染周围环境，而且还会影响羊肉的味道；另外炭烤羊肉一般是在室外进行，使用受到局限。且在进行烤肉时需要将肉穿在叉子上放在...
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