技术编号:909460
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。和背景技术本发明涉及包括生物活性成分的组合物,所述的生物活性成分携带在分散于食品基础载体中的固体脂质颗粒中,本发明还涉及制备所述组合物的方法。保健食品,即由〃营养〃和〃药物〃两词义组合而成的术语,是能提供健康和医疗效果,包括预防和治疗疾病的食品或食物产品。连同其他类别,保健食品可包括功能性食品和药疗食品等[参见Chen et al.Trends in Food Science&Technologyl7(2006)272-283 ;和 Lemes a...
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