技术编号:9099905
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。酒厂为提高白酒产量和酒质,常常增加白酒发酵窖池窖帽高度。这样既能充分利用发酵空间和现有的优质窖池,又能节省劳动成本。然而增加窖帽高度后,上层糟醅由于发酵过程中与窖泥脱离,常常造成上层糟醅发酵不充分,原酒酒质有杂味、酒质差等问题。如何保证增加窖帽高度后上层糟醅与窖泥的充分接触以及酒糟发酵的充分性,是目前酿酒急需解决的问题。实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题是提供一种提高白酒发酵窖池利用率的立体窖池密封发酵装置。本实用新型解决其技术问题所采用的立体窖池密...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。