技术编号:912428
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及植物蛋白的制备和应用,具体属于一种谷糠抗肿瘤活性蛋白及其制备方法,以及该蛋白在制备抗肿瘤药物和保健食品中的应用。背景技术谷子,即粟(Setaria italica),—年生禾本科属植物,起源于我国黄河流域,我国的年产量占全世界的五分之四,华北为主要产区,其中山西是谷子的主要产地。谷糠是谷子加工成精米过程中得到的副产品,在工艺学上叫做谷糠。 《黄帝内经》认为“谷气通于脾,”谷糠味甘,性平,偏于补气,具有益气健脾,养血安神,补肾健脑之功效。谷糠与谷物...
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