技术编号：9128632
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。真空保鲜技术，就是使食品处于一个干燥、气体稀薄的真空环境中，防止食品氧化、发霉及腐败，减少褐变，保护维生素A和C不损耗，防止食品色、香、味的改变。这项技术不仅应用于肉类贮藏，也可以用于水果汁和蔬菜汁以及其它各类食品的保鲜，果汁及蔬菜汁的褐变包括酶促褐变，缺氧的环境可以非常有效的抵制酶促褐变的发生。目前市面上常见的食品料理机、果蔬榨汁、食品搅拌机等等，通常包括主机及料理杯(食品容器)，主机内设有电机及控制电路，料理杯内设置有刀片，当料理杯放置于主机上后，刀片...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。