技术编号：9178194
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。膨化食品是以谷物、豆类、薯类、水果、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力。在膨化食品的生产过程中，需要对水果进行去核、切片等操作。目前的生产中，对水果进行切片时，存在着效率较低或成本较高的问题。此外，完成切片后应当尽量避免水果片的堆积，避免水果片在堆积时氧化而影响后续...
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