技术编号:9195744
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。现有食用菌菌种液体发酵工艺中,一级种都是用三角瓶在摇床上进行培养,然后在发酵车间利用酒精火焰环,打开发酵罐的接种口,将三角瓶中的一级种倒入发酵罐。在这个过程中,发酵车间的洁净度、发酵罐上接种口的无菌度、三角瓶的洁净度、和操作人员的熟练程度对接种是否无杂菌感染都有着至关重要的影响,往往以上的各个因素在接种过程中稍有不慎就会引起发酵罐感染杂菌,严重时会发生倒罐的灾难,影响整个生产过程,给企业造成巨大的经济损失。发明内容本申请放弃现在的三角瓶摇床培养工艺,利用一...
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