技术编号:9205241
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。在食品领域冷冻是最常用的保鲜方式,因此需要解冻,传统解冻方式水分流失率高,营养成分流失严重,特别是蛋白液体流失,而且解冻耗水量大,易造成细菌滋生,严重影响肉类品质。发明内容为解决上述问题,本发明的目的是提供一种低温高湿解冻机。本发明为实现上述目的,低温高湿解冻机,包括箱体、设置于箱体内的货架及箱体两侧的循环加湿系统,所述箱体一侧的开口上设置带保温层的密封门,所述箱体内部设置保温层,所述货架两侧的架体底部分别设置脚轮,所述循环加湿系统由蒸汽系统、喷淋水管、循...
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