技术编号：9222149
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。杏鲍菇又名刺芹侧耳，属散菌目侧耳科侧耳属。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。杏鲍菇营养丰富，杏鲍菇富含总量为15.85%的氨基酸17种，其中人体必需的氨基酸含量为6.65%;杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20 %，粗纤维含量为13.28%，粗脂肪含量为3.5%，还富含多种矿物质。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功...
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