技术编号:9229906
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 由于农产品包装与处理不当,冷藏设施严重不足,市场营销能力低等因素,我国农 产品的采后损耗高居全球榜首。我国每年约有8000万吨水果(约占产量的25%~30% )、 1亿吨蔬菜(约占产量的15%~20% )腐烂,我国每年果蔬腐烂的直接经济损失高达千亿 元。发达国家非常重视农产品的保鲜加工,农业总投资70%用于采后,其农产品已普遍进入 气调、冷链保鲜阶段。在发达国家,果蔬损失率一般控制在5%以下,美国的农产品损耗仅 1%~2%。目前我国为了控制果蔬等农产品在...
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