蜂蜜中甜菜糖浆掺假的鉴别方法技术资料下载

技术编号:9234049

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根据国家标准GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》,蜂蜜是蜜蜂采集植物的 花蜜/分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质。因此蜂蜜中不 应当渗加任何外来的物质。然而渗假蜂蜜屡禁不绝,一些企业和个人将庶糖、糖浆等甜味物 质渗加到纯正蜂蜜中,甚至使用庶糖、糖浆、香精等勾兑制造"蜂蜜",对侵害了消费者的权 益,影响了蜂蜜行业的正常发展。 现行的蜂蜜相关标准GB/T18932. 1-2002,可W对蜂蜜中的玉米糖浆等C4植物糖 浆进...
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