技术编号:9252959
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。苹果属于蔷薇科苹果亚科苹果属植物,果实球形,果肉清脆香甜,是普通的水果,也是最常见的水果,富含丰富的维生素营养,是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色。苹果在中国已经有两千多年的栽培历史,品种数以千计,分为酒用品种、烹调品种、尾食品种。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度、脆性、风味等特点均有差别。不少品种含糖较高,中等酸度,丹宁含量很低。苹果除生食外,烹食方法也很多,常用作点心馅,苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。...
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