技术编号:9253204
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。L-阿拉伯糖,又称果胶糖,是一种戊醛糖。在自然界中,L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中,其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖属于五碳醛糖,是一种没有热量的天然甜料,抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高,因此,可以抑制肥胖、预防并治疗与高血糖相关的疾病。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂,已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂,2008年中国国家卫生部批准为新资源食品...
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