技术编号:9253433
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。芫荽,原产地为地中海沿岸及中亚地区,现在全球大部地区都有种植,是人们熟悉的提速蔬菜,形状像芹菜芹,叶子小且嫩,茎比较纤细,味香,是餐桌上绝佳的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。香葱,原产于亚洲中部,现在我国各地均有栽培。植株小,叶极细,质地柔嫩,味清查,微辣。动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。所以在烹调时可根据原料的异味程度,适当添加...
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