技术编号:9265042
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 红稗史载于《滇南本草》是云南民间习用药,别称山红稗、山高粱、野红米草、野高 粱、水高粱、野鸡稗、红米和土稗子。早年民间将其作为食物食用,但其营养价值却鲜为人 知。红稗是属于粮食种类之外的植物,过去很少被利用,同时混杂在禾本科作物中,作为杂 草去除的对象,很少加以利用。 近年来研宄发现,红稗含有对人体有益的17种氨基酸,分别是丙氨酸、缬氨酸、亮 氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸、胱氨 酸、赖氨酸、组氨酸、天冬...
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