技术编号：9265396
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 大米蛋白是营养界公认的优质植物蛋白，其含量约占大米总成分的8%。大米蛋白 含有人体必需的8种氨基酸，氨基酸配比模式接近世界卫生组织推荐的最佳模式。大米蛋 白具有较高的生物价和功效比值，生物价可达77,高于粮食作物，与鱼、虾蛋白质的生物价 相接近；大米蛋白功效比值为1. 36~2. 56,高于小麦、玉米、大豆等常见的粮食作物，属于 易消化吸收，营养价值高的优质蛋白。 乳清蛋白被称为"全价蛋白"，生物价可达88,含有组成蛋白质全部的20种氨基 酸。乳清蛋白具...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。