技术编号:9265658
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。面粉是一种由小麦磨成的粉末,是中国北方大部分地区的主食,可以制成面条、馒头等多种食品。现在市场上销售的面粉很多存在蛋白质含量低,由其制出的面条存在嚼劲差、不耐煮等问题,因此,生产一种可以制出有嚼劲、耐煮的面条的面粉具有广阔的市场前景。发明内容本发明的目的是提供,本发明具有营养健康、风味独特的特点。本发明所采用的技术方案是 一种高钙面粉,其特征在于由以下重量份的原料制成 小麦500-510、黄原胶3.5-4、板栗30-35、虾皮32-37、鱼骨粉18-...
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