技术编号:9265710
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 赣南脐橙产业是江西省具有国际竞争力的优势主导产业,赣南脐橙果实肉质细嫩 而脆,可食率73%~75%,果汁率48%~49%,可溶性固形物12%~13%,糖含量85~105g/ L,可滴定酸含量10~llg/L,Vc含量0.47~0.64 g/L,并且富含橙皮苷、柚皮苷、类柠檬 苦素、类胡萝卜素等功能活性物质,能够抑菌、抗氧化、降低致癌物质致癌活性及抑制肿瘤 细胞增值、降低心血管疾病发病率等作用。研宄表明橙皮苷、柚皮苷主要存在于柑橘类果实 的皮当中,在柑橘类...
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