技术编号:9265714
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 无花果是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属 亚热带落叶小乔木。无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、 饮料、罐头等,无花果干味道浓厚、甘甜。有清热解毒,化痰去湿的功效,适合各种年龄的人 群,是一种深受人们喜爱的休闲食品。 目前,现有技术制备的无花果干主要是通过烘干制得的,这种方法制备得到的无 花果干中的氨基酸尤其是天门冬氨酸被破坏严重,而天门冬氨酸对治疗白血病和恢复体 力,消除疲劳有很好的作用,...
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