技术编号：9271036
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 本发明设及微生物发酵，特别是指一种趟皮侧耳发酵液的制备方法及该发酵液在 降解黄曲霉毒素Bi中的应用。背景技术 趟皮侧耳俗称平茹，是一种形成子实体的真菌，其生长环境不同分为野生和人工 栽培两种。因子实体中含有丰富营养成分可W食用，又称为食用菌。由大量测定数据得知， 每100克干茹中约含有粗蛋白20克、粗脂肪4克、碳水化合物50克、粗纤维6克，还含有矿 物质、多种维生素和多种微量元素等。其蛋白质含量是鸡蛋的2. 6倍，猪肉的4倍；碳水化 合物含量占总量的65...
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