技术编号：9273763
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 煮糖结晶过程既有传热又有传质，是一个复杂的化学和物理过程，结晶过程各种 因素存在相互影响以及相互作用。由制糖工艺学可知，蔗糖晶体的形成和长大与煮糖罐内 的结晶环境密切相关，受煮糖结晶过程温度、真空度、浓度、母液过饱和度、母液纯度等条件 所影响。 但是，目前由于技术条件的制约，尚难以或者无法通过传统物理传感器直接测量 出煮糖结晶过程母液过饱和度和母液纯度，严重阻碍了实际煮糖结晶生产过程实用控制策 略的实施。因此，对煮糖结晶过程不可直接测量的关键参数进行在线...
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