技术编号:9285093
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富,含有糖类、胡萝卜素、硫胺素、蛋白质、多种矿物质,且有甘凉、利尿、温补、润肺止咳、清胃消积、促进食欲等多种功效。但草莓是浆果,不便运输,难藏贮。因此,将它开发加工成草莓食品,不仅可缓解鲜销压力,避免霉烂损失,又能满足不同消费需求,增值增收。露酒,又称为“配制酒”、“花色酒”,是以发酵原酒(黄酒、果酒)或蒸馏酒(白酒、食用酒精)为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定生产工艺加工而成的,改变了...
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