技术编号:9292979
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 酸奶作为一种优质食品,除了含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分外,还具有调 节肠道菌群、促进营养吸收的功能。目前,市场上的产品一方面通过改变调味获得不同的品 种,如伊利酸奶中的草莓味和原味;另一方面,通过添加不同的原料获得新型酸奶,如菊粉 保健酸奶、葛根酸奶、魔芋灵芝酸奶等。随着酸奶市场的细化,针对不同人群的功能性酸奶 是日后市场的主流,但目前以上两类酸奶产品的开发,存在明显的缺陷,没有真正根据人群 营养需求来开发酸奶产品。发明内容 为克服上述不足,本发明...
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