技术编号:9293441
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子,是我国传统种植的农作物具有悠久的药用和食用历史,自古以来民间就有用黑大豆补血活血和乌发养颜的记载。据报道黑豆有解毒利尿、明目益精、养血疏风之功效,可治疗阴虚烦热、盗汗、眩晕、头痛、风痹等症。此外黑豆提取物还具有很强的抗氧化活性、抑制诱变、抗炎预防癌症等功效。与其他同类食品相比,黑豆在营养成分的数量与质量上均具有明显的优势,黑豆有“东方黑珍珠”和“植物蛋白之王”之美誉,含有高蛋白、低热量、多种人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸、膳食...
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