技术编号:9300670
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 花生在中国的种植面积为500万公顷,年产量为1400万吨,占世界花生总产量的 40%以上,居世界第一位,是我国重要的经济作物之一。目前我国花生及其制品中黄曲霉毒 素污染水平已达到了 23~500 μ g/kg,大大超出了国家标准的规定限值,严重影响着花生 制品的食用安全性和国际贸易,黄曲霉毒素污染已成为制约花生产业发展和食用安全的最 大限制因子。花生黄曲霉毒素污染严重,其主要原因是花生在收获、加工、运输、贮藏过程中 很容易受到黄曲霉菌的侵染而产生黄曲霉毒...
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