技术编号:9311021
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。桔饼是指用带桔皮的红桔加工而成的天然食品,桔饼色泽橙红、不含任何色素、口感细腻,没有桔皮苦味,具有润肺止咳的功效,深受中老年人的欢迎。桔饼的制作过程包括划缝、压榨,即用刀片于桔皮表面划几道裂缝,再对桔子施压,使得桔子从裂缝处破裂,并随着施压的连续进行,桔子内部的汁液不断从裂缝中流出,桔子内部的桔籽亦不断从裂缝处挤出,最后形成含汁量较少的饼状桔子,然后再进行腌制、煎煮等工序,形成最终的桔饼。然而,目前在压桔饼时,通常都是先用刀片于桔子表面划裂缝,再手持一块压...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。