技术编号:9318750
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。金枪鱼为大洋性鱼类,广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋的中低玮度的近海、夕卜海和大洋中,属高度洄游鱼类种群,是世界远洋渔业发展的重点目标鱼种。金枪鱼肉味鲜美,营养丰富,具有红肌型肉质,加之常年生活于无污染的深海区,被视为绿色、安全、无污染食品,因而被国际营养学会推荐为世界三大营养鱼类之一。据联合国粮农组织统计,目前世界大洋性渔业总产量为850万吨,其中金枪鱼产量超过600万吨,占公海渔业总产量70%以上。在金枪鱼加工过程中产生约占总重量50%?70%的下脚料...
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