技术编号:9334121
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。高山生态红茶采自高山生态茶园,高山生态茶园是在同一片茶园上,通过人为措施,构筑以茶树为主要物种,套种林木、农作物、绿肥,土壤微生物、茶园病虫害及其天敌等生物群落并存的生态系统。这个生态系统能使茶树生长与茶园生态环境和谐统一,是保持茶园可持续发展的一种栽培模式。高山生态红茶以其自然清新的口感赢得人们的喜爱。发明内容本发明提供了一种高山生态红茶的制备工艺。本发明提供一种高山生态红茶的制备工艺,是将经过萎凋、揉捻适度的红茶茶青转动,按照下述发酵步骤进行发酵 ...
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