技术编号:9334642
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。目前人们的食品多种多样,仅包子就有很多种,随着人们生活水平的不断提高,人们对于食品的要求也越来越高,这就需要开发出味道更好的食品,满足人们的需求。包子是中国老百姓传统的主食之一,包括叉烧包、小笼包、灌汤包、煎包等,深受人们喜爱,有着悠久历史,包子的面皮和馅是影响包子口感的两大因素。尤其是灌汤包,吃起来味道浓香,油汁充足,令人回味。传统的灌汤包的做法中,为了防止包子漏汁,包子包好后不经过醒面的过程直接放入锅中蒸煮;而大部分的灌汤包由于面皮都是保持非常接近的厚...
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