技术编号:9334838
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮具有理气健脾、燥湿化 痰的功效,陈皮因其具有独特风味和优良的营养价值被广泛应用于菜肴烹饪的调味品和调 味品的制作原料。它的提取物橙皮苷具有良好的生物活性,具有抗脂质氧化及清除自由基、 抗炎、抗病毒、抗菌等作用。在食品工业中可作为天然氧化剂,也可用于化妆品行业。传统陈 皮提取物的提取方法通常包括有溶剂萃取法、碱提酸沉法、碳粉吸附法、离子交换法、超声 提取法、微波提取法等,其中最常用的方法为以水为萃取剂,在一...
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