技术编号：9344134
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。发酵好的水开菲尔(Water kefir)是一种富含各种糖类、蛋白质和叶酸的发酵型饮料，一直以来都被视为是一种既美味又自然健康的饮品。它起源于西班牙的一种仙人掌酒，在战争中被英国士兵带回国后迅速在世界各地开始流行。在传统制作水开菲尔饮料的工艺中，通常是放入水开菲尔菌粒，适量的蔗糖，室温发酵I至2天后可得一种微酸、起泡、具有低酒精度的健康饮料。水开菲尔菌粒是由多种乳酸菌和酵母共存的复杂共生菌体，可以为人体肠道供应大量益生菌，维持肠道菌群的平衡，预防消化不良、...
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