技术编号:93454
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明是一种关于花粉的破壁技术,运用这种技术可以得到不含花粉壁的纯花粉营养物质。花粉是一种天然的,营养成份丰富的物质,这些营养物质存在于花粉壁的包围之中,因此,要充分摄取花粉的营养成份,就必须破坏花粉壁。在本发明作出之前,已见报道的破壁技术有酶解法和机械破碎法。酶解法对花粉壁中最坚固的孢粉素作用不大,因而破壁效率较低,同时,酶解法还有可能把霉菌带入产品中;机械破碎法的工作温度一般都较高,易破坏花粉中的活性物质,从而降低营养价值,而且当机械破碎法把花粉壁碎至5微米以下时,就不易把花粉营养物质与壁的碎片分开,这些花粉壁...
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