技术编号:9354392
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 氢化糖(亦称"糖醇")为在糖类具有的还原性末端基上附加氢而获得的化合物。 一般具有的化学式为H0CH 2(CH0H)nCH20H(其中,n为2至5的整数),根据碳的数量分为丁 糖醇、戊糖醇、己糖醇及庚糖醇(碳的数量分别为4、5、6及7)。其中,碳的数量为6的己糖 醇包括山梨醇、甘露醇、艾杜醇、半乳糖醇等。山梨醇和甘露醇是效用性尤其高的物质。 无水糖醇呈分子内具有2个羟基的二醇(diol)形态,可以利用来源于淀粉的己糖 醇来制备(例如,韩国授权专利第10-...
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