技术编号：9356980
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 普洱茶是我国云南省特有的后发酵茶类，普洱茶的原料为大叶茶初加工后制成的 晒青毛茶。目前普洱茶主要分为2种，一种是没有经过发酵的生茶，另一种是经过自然发酵 或者经人工渥堆发酵而成的熟茶。 现代医学研究表明，普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降 血压、抗衰老、抗癌、降血糖等多种保健功效，特别是具有降血脂和抗氧化的功效，使普洱 茶成为预防心脑血管疾病的天然、安全的保健饮品（吕海鹏，中国农业科学院茶叶所， 2005)。普洱熟茶在渥堆发酵过程中...
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