技术编号:9357232
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利说明本发明涉及水果后熟加工,特别涉及。背景技术柿子属柿科植物浆果类水果,原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。柿子是一种广泛种植的重要果树结出的果实,中国是世界上产柿最多的国家,年产鲜柿70万吨。柿子品种繁多,约有300多种。柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、I丐、磷、铁、锌。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、...
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