技术编号:9357235
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。玛咖(Lepidium meyenii Walpers)为十字花科独行菜属的一年生或两年生草本植物,英文俗称Maca,原产秘鲁海拔3500?4000m安第斯山区,可在无肥料、缺氧、昼夜温差大、长期冰封的独特环境下正常生长。数千年以来,一直作为当地居民重要食物来源之一的玛咖,因其具有丰富的营养价值和保健功效,被人们视为安第斯山神赐予的珍贵礼物。2000年以来,我国丽江等地利用独特的生态优势,驯化种植玛咖,获得成功。经现代研究发现,玛咖中蛋白质含量为22.38...
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