技术编号：9357393
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。紫薯，又称黑薯，为旋花科番薯属，是甘薯的一种新型特有品种，因富含花青素而薯皮呈紫黑色、肉质呈紫红色至深紫色而得名，具有较高的食用、药用及保健作用。据日本农产品检测中心给出的分析报告，紫薯的营养成分含量比普通甘薯都高，如赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量比一般甘薯高3-8倍，具有极强的抗氧化作用，并具有去除活性氧、改善肝功能以及改善视力等保健作用，长期食用具有较明显的降压、补血、益气、润肺、养颜等功效。此外，紫薯的独特在于含大量的花青素、碘元素和砸元素，其中碘元素...
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