技术编号:9357402
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。现有技术中,用红薯制成的小食品,一般采用将生的红薯切片,然后油炸的方法。用这种方法制成的食品,口感不好,品种及味道单一,不能满足大众的要求。而且采用油炸的方法破坏了红薯的营养成分,增加了红薯片的含油量,食用不健康,经常吃容易发胖。目前,消费者对于健康的零食食品需求在快速增长,同时对零食的品种及味道要求多元化。针对这种情况,需要改进现有红薯片的加工工艺。发明内容针对上述现有技术存在的问题,本发明提供一种香脆可口、营养健康的红薯片制作方法。本发明采用的技术方案...
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